Nos encontramos con Alejandro Escuder Gómez, Técnico Veterinario de la Denominación de Origen del Queso Palmero (CRDO), que nos habla de la enorme riqueza que atesora nuestra isla en particular y el resto de Canarias en general, en cuanto a nuestras variedades de animales tradicionales. Ideal para toda aquella persona interesada en el mundo de la ganadería canaria, sus particularidades, historia y rica diversidad ¡Esperamos que lo disfruten!
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